La pappa al pomodoro, creata per non sprecare il pane secco usando ingredienti poveri e facili da reperire, è il cuore della cucina toscana: semplice, rustica e buonissima. Perfetta quando si vuole un piatto caldo e confortante!  Ingredienti (4 persone) • 400 g pomodori maturi o pelati • 300 g pane toscano raffermo • 1 l brodo vegetale • 2 spicchi d’aglio • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva biologico di Torre Rossa • Basilico fresco, sale e pepe Preparazione…