È arrivato l'olio nuovo! Extravergine di oliva biologico, 100% Made in Tuscany.
Una brusca ghiacciata nel mese di aprile, in piena fioritura, un’eccessiva siccità nei mesi estivi… Ed ecco che il raccolto non è proprio quello che ci si aspettava, diciamo che l’annata non è delle migliori.
Ma non ci siamo di certo lasciati abbattere, la raccolta a mano sui nostri 20 ettari di terreno è avvenuta la scorsa settimana, e ora finalmente l’olio è pronto! Il duro lavoro di un intero anno ha dato la sua ricompensa!
4000 piante hanno garantito un prodotto eccellente, certo in quantità minore, ma la qualità non ne paga per niente! Anzi, abbiamo rispettato i nostri ideali sull’olio biologico e sulla spremitura a freddo, effettuata come tutti gli anni al frantoio della zona.
L’olio nuovo per noi in Toscana è quasi un’istituzione, vi sono diverse fiere e sagre di paese in cui è possibile effettuare degustazioni e assaggi.
Se non vuoi perderti questa tradizione, puoi ricevere il nostro olio nuovo direttamente a casa tua! Ordinalo tramite il nostro shop online oppure scrivici all’indirizzo mail info@torrerossa.com.
Il modo migliore per assaggiarlo? Una fetta di pane toscano grigliato, strofinato con uno spicchio d’aglio, una spolverata di sale e pepe e un cucchiaino di olio nuovo… Et voilà, la fettunta è servita!! Ideale per una merenda o uno stuzzichino prima di cena!
Provare per credere!